Sopa de Tomate Cremosa | Receita Fácil, Barata e Cheia de Sabor!

INGREDIENTES:

• 4 tomates maduros
• 400 g de tomate pelado
• 2 cebolas
• 1 dente de alho
• 1,3 L de água
• 3 C. (sopa) de pinhões
• 3 C. (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

Descasque e pique a cebola e o alho.

Retire a pele dos tomates e corte-os em cubos.

Leve um tacho ao lume com azeite, cebola e alho, deixe alourar ligeiramente. Junte os cubos de tomate, os tomates pelados e mexa. Deixe cozer alguns minutos.

Adicione a água, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 20 minutos.

Com a ajuda de uma varinha mágica, triture tudo e sirva.