Tempo de Preparação: 10 mins | Tempo Cozedura: 30 mins | Para: 4 pessoas
INGREDIENTES:
- 200 g de cenouras
- 200 g de cebola
- 200 g de curgete
- 100 g de nabo
- 200 g de couve-flor
- 1 C. (sopa) de azeite
- Sal a gosto
PREPARAÇÃO:
Corte a cebola, a curgete, o nabo e a cenoura em pedaços pequenos e corte a couve-flor em raminhos.
Leve ao lume uma panela com água e deixe levantar fervura.
Adicione os vegetais, tempere com sal e um fio de azeite, mexa e deixe cozer até ficarem macios.
Quando estiverem cozidos, triture tudo, com a ajuda da varinha mágica e sirva quente.
