Tempo de Preparação: 20 mins | Tempo de Cozedura: 25 mins | Para: 6-8
INGREDIENTES:
- 65 g de farinha de trigo
- 60 g de cacau
- 1 C. (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 6 gemas
- 125 g de açúcar
- Papel manteiga
- Manteiga a gosto
- Forma de alumínio nº30
PREPARAÇÃO:
Forre uma forma redonda sem buraco com papel vegetal e unte o papel com manteiga.
Pré aqueça o forno a 180º C.
Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo, durante cerca de 15 a 20 minutos (até triplicar de volume). Junte as gemas e bata, até ficarem bem incorporadas. Aos poucos, adicione a farinha, o cacau e o fermento e envolva.
Verta a massa na forma e leve ao forno, por cerca de 10 a 12 minutos.
Retire do forno, aguarde uns minutos e desenforme com a ajuda do papel vegetal.
Deixe arrefecer e sirva ainda morno ou frio.
