Tempo de preparação: 30 mins | Tempo Total: 30 mins + 4 horas | Para: 4-6
INGREDIENTES:
- 500 g de morangos frescos
- 300 g de palitos de champanhe
- Leite q.b.
- 8 folhas de gelatina
- 200 ml de natas frescas
- 397 g de leite condensado
- Geleia de morango
PREPARAÇÃO:
Numa taça com água fria coloque as folhas de gelatina e deixe de molho por 3 minutos. Lave e corte os morangos em pedaços.
Corte as pontas aos palitos de champanhe. Mergulhe-os rapidamente somente o lado mais liso de cada biscoito no leite (quantidade suficiente para o fundo e as laterais da forma).
Coloque agora os palitos deitados no fundo da forma e em toda lateral, coloque os outros palitos em pé. A parte mais lisa dos biscoitos virada para dentro.
Escorra bem as folhas de gelatina e leve ao microondas por 30 segundos até a gelatina derreter.
Numa tigela bata as natas em neve firme. Junte o leite condensado, a gelatina derretida e envolva tudo.
Coloque metade do creme na forma e por cima, coloque alguns pedaços dos morangos. Em cima dos morangos, coloque uma camada de palitos (mas antes, mergulhe-os no leite).
Coloque o restante creme e os morangos. Termine com uma camada de palitos champanhe.
Cubra com o película aderente e leve ao frigorífico no mínimo 4 horas.
Retire a charlotte do frigorifico. Cubra o topo com morangos. Pincele com geleia de morango por cima dos morangos e leve ao frigorifico até servir.
