Tempo de Preparação: 20 mins  |  Tempo de Cozedura: 20 mins  |  Para: 4-6 pessoas

INGREDIENTES:

  • 2 postas de bacalhau cozido
  • 1 kg batatas cozidas
  • 1 couve portuguesa cozida
  • 1 cenoura cozida
  • 3 ovos cozidos
  • 2 dl azeite
  • 4 dentes alho
  • 1 gema de ovo

PREPARAÇÃO:

Corte as batatas, as couves, a cenoura, o bacalhau e os ovos em pedaços mais pequenos.

Numa frigideira anti-aderente faça um refogado com o azeite e o alho bem picado.

Quando estiver bem alourado, junte o bacalhau, as couves, a cenoura, as batatas e finalmente o ovo. Envolva bem.

Numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga, espalhe a roupa velha de bacalhau.

Pincele a superfície com uma gema de ovo batida.

Leve ao forno quente (200ªC) durante cerca de 20 minutos.