Rabanadas Douradas de Forno | Doces Tradicionais de Natal

INGREDIENTES:

• 1 pão cacete
• 800 ml de leite meio gordo
• 100 g de açúcar
• 2 cascas de laranjas
• 2 pau de canela
• 1 C. (chá) de Extrato de baunilha
• 2 gemas de ovo
• 1 l de leite
• 3 ovos
• 2 cascas de limão
• 2 pau de canela
• Mel, manteiga e canela a gosto
• Canela (para polvilhar) a gosto
• 2 C.(sopa) de açúcar (para polvilhar)

PREPARAÇÃO:

Pré-aquece o forno a 180°C.

Num tacho aqueça o leite, as cascas de laranja, o pau de canela, o extrato de baunilha.

Corte o pão de cacete em fatias grossas e reserve.

Bata os ovos, adicione um pouco de mel e canela em pó (a gosto).

Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com açúcar, canela e reserve.

Demolhe as fatias de pão no leite quente. Coloque no tabuleiro e regue com o restante leite quente. Pincele as fatias com uma gema de ovo batida, em ambos os lados.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno, polvilhe com canela e mel (a gosto).