Tempo de preparação: 15 mins  |  Tempo cozedura: 15 mins  |  Para: 10 porções

INGREDIENTES:

  • 350 g de atum de conserva
  • 3 C.(sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 cebola
  • Salsa (a gosto)
  • pimenta (a gosto)
  • óleo quente para fritar

PREPARAÇÃO:

Escorra bem o atum e reserve.

Numa tigela, bata os ovos. Adicione a farinha, a salsa picada, o atum aos bocados, a cebola picada e a pimenta. Misture tudo até ficar homogêneo.

Leve uma frigideira com óleo ao lume e frite as pataniscas, vertendo pequenas porções de massa com o ajuda de uma colher.

Deixe fritar até ficarem ligeiramente douradas e retire para um prato com papel absorvente.

Coloque numa travessa e sirva com uma salada de feijão-frade ou um arroz de tomate malandrinho.