Massa de Atum Pronta em 15 Minutos | Jantar Fácil e Económico!

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 350g de esparguete
• 2 latas de atum natural
• 2 ovos
• 200g de pão ralado crocante
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/2 pimento verde
• Azeitonas verdes às rodelas
• Salsa picada
• Pimentão doce, pimenta, sal e azeite a gosto

PREPARAÇÃO:

Levem o esparguete a cozer num tacho com água e sal, durante 8 a 10 minutos. Escorram e reservem.

Aqueçam o azeite numa frigideira, adicionem a cebola, o alho e o pimento e deixem refogar, mexendo sempre.

Adicionem o atum, temperem com sal, pimentão doce e pimenta. Envolvam tudo muito bem.

Juntem os ovos batidos e deixem cozer uns minutos. Adicionem o pão ralado e envolvam.

Por fim, juntem o esparguete com um pouco do caldo da cozedura, envolvam tudo muito bem e desliguem o lume.

Decorem com azeitonas às rodelas e salsa picada. Sirvam bem quente!