Tempo de Preparação: 10 mins + tempo de marinar  |  Tempo de Cozedura: 10 mins  |  Para: 5 unidades

INGREDIENTES:

  • 5 filetes de pescada (400 g)
  • sal, pimenta e sumo de 1 limão
  • óleo a gosto
  • 2 ovos
  • farinha a gosto

PREPARAÇÃO:

Descongele os filetes e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar, no mínimo, 60 minutos.

Bata os ovos com um garfo e reserve.

Coloque uma frigideira em lume forte com óleo suficiente para cobrir os filetes.

Passe o filete por farinha e, de seguida, pelo ovo batido.

Frite de ambos os lados até ficar dourado. Retire e coloque sobre papel absorvente. Repita o processo com todos os filetes.

Sirva os filetes de pescada dourados acompanhados de arroz de feijão ou de salada russa.