Bolo de Noz | Fofinho, Aromático e Muito Fácil

INGREDIENTES:

• 250 g de açúcar
• 200 g de manteiga derretida
• 6 ovos
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 250 g de miolo de noz moído
• Açúcar em pó e metades de noz para decorar

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Numa tigela, adicione o açúcar e a manteiga derretida e bata tudo até obter um creme liso. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre.

Junte a farinha, o fermento e envolva tudo. Por fim, adicione o miolo de noz moído e misture bem.

Deite a massa numa forma de cerca de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante 45 a 50 minutos.

Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Polvilhe com açúcar em pó, decore com metades de noz e sirva de seguida.