Tempo de Cozedura
15 mins
Tempo Total
15 mins
Para
2
Preparação
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Ponha o feijão de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, leve água para ferver em um recipiente e tempere com sal. Quando a água começar a ferver, adicione o feijão e cozinhe. Quando estiver cozido, escorra a água e deixe arrefecer. Sugestão: pode usar feijão preto em conserva.
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Escorra as latas de atum e desfaça o atum em lascas.
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Numa travessa, junte o feijão preto, o atum escorrido, as azeitonas sem caroço e a cebola cortada em meia-luas fininhas. Envolva tudo com cuidado para não esmagar o feijão.
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Tempere com sal, regue com o vinagre e azeite. Decore com salsa picada e sirva.
