Lasanha de Carne Irresistível | Receita Clássica e Fácil

INGREDIENTES:

• 550 g de carne picada (porco/vaca)
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 cenouras
• 80 g de bacon
• 200 ml de vinho branco
• 310 g de polpa de tomate
• 1 C.(chá) de pimentão doce
• 1 C.(sopa) de orégãos
• 1 C.(chá) de sal
• 1 C.(chá) de pimenta branca
• Folhas de lasanha prontas para ir ao forno q.b.
• Azeite q.b.
• 100 g de queijo mussarela ralado

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Num tacho, refogue em azeite a cebola e os dentes de alho picados. Adicione a cenoura em cubos e deixe cozinhar durante 3 minutos em lume médio mexendo sempre.

Adicione o bacon em cubos, a carne picada e deixe cozinhar durante 3 minutos em lume médio mexendo sempre.

Regue com o vinho branco, a polpa de tomate e envolva tudo muito bem. Tempere com sal, pimentão doce e pimenta branca. Adicione os orégãos e deixe cozinhar durante 20 minutos em lume médio mexendo sempre.

Para o molho bechamel: num tacho derreta a manteiga e o azeite e logo de seguida adicione a farinha mexendo bem, até formar uma mistura sem grumos. Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre e deixe cozinhar em lume brando até engrossar. Tempere com noz moscada e sal e reserve (pode utilizar o molho de bechamel em pacote que se compra no supermercado).

Num tabuleiro de forno retangular coloque por camadas: as folhas de lasanha, o preparado de carne e o molho béchamel. Repita o processo, terminando com uma camada de folhas de lasanha e o molho béchamel. Polvilhe com queijo mozarela ralado.

Leve ao forno a 180º C durante 30 - 40 minutos até gratinar.