Tempo de Cozedura
15 minutos
Para
6-8 pessoas
Dificuldade
Fácil/Média

Preparação

  1. Comecem por colocar as batatas cortadas em palitos no airfryer. Depois, reservem. Agora, retirem a pele às alheiras e esmaguem bem com um garfo e reservem.

  2. Numa tigela, batam os ovos e juntem a salsa picada. Misturem bem.

  3. Numa frigideira com um fio de azeite quente, refoguem a cebola cortada em meia-luas. Quando começar a dourar, adicionem os alhos picados e a folha de louro.

  4. Agora juntem as alheiras esmagadas, sem pele, e deixem cozinhar durante 3 minutos, mexendo bem. Depois, retirem a folha de louro. É hora de juntar as batatas! Misturem tudo muito bem para envolver.

  5. Adicionem, envolvam tudo delicadamente e deixem cozinhar até os ovos ficarem no ponto que gostam - mais cremosos ou mais secos.

  6. Coloquem num prato de servir e decorem com azeitonas pretas. Está pronto a servir!

Vídeo da Receita